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好廚推薦

GOOD KITCHEN RECOMMENDATION
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冬瓜丸子湯

冬瓜丸子湯，濃香不油膩、鮮美可口。冬瓜性味甘淡，有利尿、清熱、化痰、解渴等功效，其中糖類(lèi)，維生素含量均較高且不含脂肪，最適合秋冬季節(jié)吃了!

所屬分類(lèi)：

Description

冬瓜丸子湯，濃香不油膩、鮮美可口。冬瓜性味甘淡，有利尿、清熱、化痰、解渴等功效，其中糖類(lèi)，維生素含量均較高且不含脂肪，最適合秋冬季節(jié)吃了!

食材準(zhǔn)備：正大豬肉丸、冬瓜、蔥等輔料

烹飪步驟：

①提前準(zhǔn)備好冬瓜，將冬瓜切成片備用；

②將水燒至八成熟時(shí)關(guān)火，逐個(gè)將豬肉丸放入鍋中，當(dāng)丸子都放入后開(kāi)大火，將水燒開(kāi)，將丸子煮至漂浮起來(lái)；

③將冬瓜片放入丸子湯中，大火煮開(kāi)后蓋上鍋蓋兒，改中火大約煮5分鐘左右；

④放入適合個(gè)人口味的鹽調(diào)味，放入半小勺的白胡椒粉提鮮，放入一小勺的香油即可。